焦糖布丁

焦糖布丁

鸡蛋:3个
鲜牛奶:250g
白砂糖:150g
水:30ml

操作方式
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  1. 1

    将100g白砂糖放入锅中倒入水,小火慢慢加热,直到糖浆变成棕褐色,焦糖就熬制好啦

  2. 2

    将熬制好的砂糖倒在保鲜盒中

  3. 3

    牛奶中加入50g白砂糖煮开

  4. 4

    将鸡蛋打散,搅匀成鸡蛋液,倒入煮好冷却的牛奶中,用过滤网过滤出杂质

  5. 5

    将蛋奶液也倒入放焦糖的保鲜盒中,上面覆上保鲜膜,扎几个小孔,放进锅里蒸15min左右就好啦

 

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