鸡蛋:3个 鲜牛奶:250g 白砂糖:150g 水:30ml
将100g白砂糖放入锅中倒入水,小火慢慢加热,直到糖浆变成棕褐色,焦糖就熬制好啦
将熬制好的砂糖倒在保鲜盒中
牛奶中加入50g白砂糖煮开
将鸡蛋打散,搅匀成鸡蛋液,倒入煮好冷却的牛奶中,用过滤网过滤出杂质
将蛋奶液也倒入放焦糖的保鲜盒中,上面覆上保鲜膜,扎几个小孔,放进锅里蒸15min左右就好啦